海鮮湯煮鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油，以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配）。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

本夾層鍋廣泛應用于大型餐廳或食堂熬湯、煮粥、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

海鮮夾層鍋的技術參數：

1.加熱方式：采用導熱油電加熱，節(jié)能環(huán)保。還可采用蒸汽加熱，燃氣加熱，電磁加熱等。

2.支腳形式：采用304不銹鋼，有三棱錐形式和圓管式兩種。

3.容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

4.按工藝需求可分為帶攪拌和不帶攪拌兩種設備。

5.按結構形式分為：立式和可傾式。可傾式夾層鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

注：各種參數可根據客戶的實際需要加工定制。

      售后：

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